Nickel in Lebensmitteln: Welche Risiken sind belegt, wann ist eine Nickelallergie relevant und wann ist eine nickelarme Ernährung sinnvoll? Evidenzbasierter Überblick.

Wie wirkt Zimt auf den Blutzucker? Was unterscheidet Ceylon- und Cassia-Zimt? Wissenschaftliche Einordnung von Studien, Cumarin und Risiken.

Nitrat in Rucola, Spinat und Randen: Was die Forschung über Blutdruck, Sport, Risiken und sichere Ernährung zeigt.

Fluorid in Trinkwasser, Tee und Lebensmitteln: Quellen, EFSA-Grenzwerte 2025, Kariesprävention und Risiken sachlich erklärt.

Pflanzensterine und Pflanzenstanole: Wie stark senken sie LDL-Cholesterin? Was Studien zu Dosierung, Lebensmitteln und Risiken zeigen.

Was bei COPD und Mangelernährung wirklich hilft: Eiweiss, Kalorien, kleine Mahlzeiten und die wissenschaftliche Evidenz zu Trinknahrung.

Ernährung bei Schluckstörungen: IDDSI, angedickte Getränke, Mangelernährung und praktische Ernährungstherapie evidenzbasiert erklärt.

Beta-Alanin: Was Studien über Carnosin, Sportleistung, Lebensmittel, Dosierung und Nebenwirkungen zeigen – verständlich und evidenzbasiert.

Inulin als präbiotischer Ballaststoff: Was Studien zu Darmflora und Verstopfung zeigen, wann Blähungen entstehen und worauf Du bei der Einnahme achten solltest.

Granatapfel: Was Studien zu Blutdruck, Polyphenolen und Cholesterin zeigen, wie sich Kerne und Saft unterscheiden und welche Risiken Du kennen solltest.

Mineralwasser vergleichen: Calcium, Magnesium und Natrium richtig einordnen, Trinkbedarf verstehen und gesundheitliche Risiken beachten.

Können zwei grüne Kiwis täglich bei Verstopfung helfen? Studien, Reizdarm, Ballaststoffe, Risiken und praktische Empfehlungen evidenzbasiert erklärt.

Olivenöl im Faktencheck: natives Öl extra, Polyphenole, Herzgesundheit, Cholesterin, Mengen, Erhitzen und wissenschaftliche Grenzen.

Taurin im wissenschaftlichen Faktencheck: Lebensmittel, Eigenproduktion, Blutdruck, Sport, Anti-Aging-Studien, Energy Drinks und sichere Einordnung.

DASH-Diät wissenschaftlich erklärt: Lebensmittel, Blutdruckwirkung, Salz, Kalium, Risiken und alltagstaugliche Ernährungsbeispiele.

Xylit (Birkenzucker) im Faktencheck: Zähne, Blutzucker, Darmverträglichkeit und neue Studien zu möglichen Herzrisiken – sachlich erklärt.

Wie gesund ist Kurkuma wirklich? Studien zu Curcumin, Kniearthrose, Blutzucker und Leberrisiken – mit Quellen, Dosierung und sicheren Tipps.

Pektin aus Äpfeln und Zitrusfrüchten: Wie wirkt der lösliche Ballaststoff auf LDL-Cholesterin, Blutzucker und Darm? Evidenz, Mengen und Risiken erklärt.

Erythrit: Blutzucker, Darm, EFSA und Studien zu Herz und Gerinnung.

Lutein und Zeaxanthin in Lebensmitteln: Was AREDS2 und Cochrane zu Makuladegeneration, Sehvermögen, Augenkapseln und Risiken zeigen.